CARTA PRINCIPAL
Carta & Bodega
Croquetas de corazón fundente, sepia al estilo Thai, cachopo de 450g y arroces por encargo. Siempre hay algo que no esperabas.
COMIDA DE VERDAD•COCINA DE BARRA
El punto de partida de tu día
Kilómetro Zero no es una promesa sobre de dónde viene el producto. Es el punto de partida: el sitio donde empieza el día con un café, sigue con el menú, se alarga con unas tapas y termina, si hace falta, con una cena tranquila.
No hay un plato "estrella" porque no hace falta elegir uno: aquí cada cosa está pensada para que sea la mejor versión de sí misma, desde una tosta hasta un arroz por encargo. Habrá quien venga siempre a por lo mismo, y quien un día se anime con algo que no esperaba encontrar en un bar de Puerto de Sagunto.
El esmorzaret, eso sí, es sagrado: pan de cristal, aceite de oliva virgen extra, encurtidos clásicos y el inconfundible Cremaet flameado con canela y limón.
El Sabor de Siempre
Reivindicamos la hostelería de verdad. Esa donde las cosas se hacen con tiempo, con gusto y manchándose las manos en los fogones.
Sin Atajos
Desde el pan de cristal crujiente hasta el último guiso del menú. Buscamos la mejor versión de cada receta apoyándonos en productores de confianza.
NUESTRA COCINA
Carta & Menú del Día
Cocina de bar hecha con calma, de la mañana a la noche.
MEDIODÍA · LUNES A VIERNES
Menú Diario
Primeros de cuchara o verdura, segundos de carne o pescado, postre casero, pan y bebida. El menú que no falla entre semana.
MAÑANAS & ALMUERZOS
Desayunos
El esmorzaret de siempre: pan de cristal, encurtidos y el inconfundible Cremaet. Bocadillo o tosta, con bebida y café.
Puerto de Sagunto • Oficio, salitre & devoción por el producto
Conócenos
Alma de puerto y calor de barra
Detrás de nuestra barra no hay fórmulas pretenciosas ni atajos. Hay el murmullo de las barcas regresando a puerto al alba, el aroma a café recién molido y el respeto solemne por quienes traen el género con sus propias manos.
Entendemos el bar como el corazón vivo del Puerto de Sagunto: el refugio cotidiano del esmorzaret, donde la sepia entra fresca del mar a la plancha, el alioli se emulsiona con calma y las conversaciones se alargan en torno a un buen cremaet.
Creemos firmemente en el valor de lo cercano. Por eso, prescindimos de intermediarios para que cada plato conserve la memoria directa de nuestros pescadores, de las huertas comarcales y del cariño con el que recibimos a cada vecino.
“Cocinar con la verdad del mar y de la tierra. Sin más artificios.”
— El equipo de Kilómetro ZeroEncuéntranos
Horarios & Ubicación
Abiertos cada día con el auténtico sabor del almuerzo valenciano y cocina de barra.
Horarios
Lunes a Viernes
Almuerzos valencianos y menú diario hecho con calma
Sábados
Almuerzos populares, tapas de barra y tardeo
Domingos
Descanso del personal
* Para grupos o almuerzos de fin de semana, se recomienda reserva previa por WhatsApp.
Dónde Estamos
Bar Kilómetro Zero
Carrer Progrés 15
46520 Puerto de Sagunto (Valencia)